Salpicão de Porco Bísaro Fatiado 70g
Descrição
O fumeiro transmontano no seu estado mais puro.
Diretamente do Parque Natural de Montesinho para a sua mesa, este Salpicão de Porco Bísaro traz toda a tradição e o aroma inconfundível do fumo a lenha de azinho e carvalho. Feito exclusivamente com carnes nobres de porco de raça autóctone Bísaro e finamente fatiado para reter a suculência, vem pronto a servir para transformar qualquer petisco num momento especial.
Porque o escolhemos
É um verdadeiro ex-líbris do fumeiro do Norte. Traz para a mesa a mestria ancestral de Bragança: um produto genuíno, sem artifícios e de altíssima qualidade gastronómica.
Informação do produto
- Produtor: Bísaro – Salsicharia Tradicional (Gimonde, Bragança)
- Origem: Parque Natural de Montesinho, Trás-os-Montes
- Ingredientes: carne de porco de raça Bísaro, sal, alho, pimentão-doce e especiarias tradicionais naturais.
- Alergénios: livre de glúten e lactose por natureza artesanal (verificar embalagem para eventuais vestígios).
- Como consumir: retirar do frio e abrir a embalagem 20 a 30 minutos antes de consumir. Ideal numa tábua de entradas com pão rústico de centeio.
- Conservação: entre 0 ºC e 5 ºC.
- Peso: 70 g
- Envio: 24h a 72h úteis para Portugal Continental. Portes calculados no checkout.
Conheça o produtor
Bísaro – Salsicharia Tradicional
Gimonde, Bragança – Parque Natural de Montesinho
Em Gimonde, às portas de Bragança e dentro do Parque Natural de Montesinho, a Bísaro faz fumeiro com carne de porco Bísaro, uma raça autóctone de Trás-os-Montes. Os enchidos e presuntos são curados e fumados lentamente a lenha de carvalho e azinho, como sempre se fez nas aldeias da região. É fumeiro transmontano sem atalhos.