Lombo de Porco Bísaro Fatiado 70g
Descrição
A excelência da carne magra com o sabor autêntico de Trás-os-Montes.
O Lombo de Porco Bísaro Fatiado une a nobreza da melhor peça magra do porco Bísaro a um processo de cura e fumo artesanal irrepreensível. Delicado, aromático e incrivelmente saboroso, é a escolha perfeita para quem procura um petisco requintado e equilibrado.
Porque o escolhemos
Representa o equilíbrio perfeito entre a robustez dos sabores transmontanos e a subtileza de uma carne magra de exceção. Indispensável para petiscos requintados sem excesso de gordura.
Informação do produto
- Produtor: Bísaro – Salsicharia Tradicional (Gimonde, Bragança)
- Origem: Parque Natural de Montesinho, Trás-os-Montes
- Ingredientes: lombo de porco de raça Bísaro, sal, alho e especiarias selecionadas.
- Alergénios: não contém alergénios principais identificados na receita.
- Como consumir: como acepipe, com um fio de azeite virgem extra, azeitonas transmontanas e um bom vinho tinto encorpado.
- Conservação: refrigerado, entre 0 ºC e 5 ºC.
- Peso: 70 g
- Envio: 24h a 72h úteis para Portugal Continental. Portes calculados no checkout.
Conheça o produtor
Bísaro – Salsicharia Tradicional
Gimonde, Bragança – Parque Natural de Montesinho
Em Gimonde, às portas de Bragança e dentro do Parque Natural de Montesinho, a Bísaro faz fumeiro com carne de porco Bísaro, uma raça autóctone de Trás-os-Montes. Os enchidos e presuntos são curados e fumados lentamente a lenha de carvalho e azinho, como sempre se fez nas aldeias da região. É fumeiro transmontano sem atalhos.