Cachaço de Porco Bísaro Fatiado 70g
Descrição
Uma textura que se derrete na boca.
O Cachaço de Porco Bísaro Fatiado é uma verdadeira obra-prima da charcutaria do Norte. Uma das peças mais marmoreadas e suculentas do porco Bísaro: a gordura naturalmente entremeada, aliada a uma cura e fumo tradicionais lentos, dá a cada fatia uma suculência e macieza incomparáveis.
Porque o escolhemos
Pela sua textura incrivelmente macia e untuosidade única. Um produto gourmet que surpreende os paladares mais exigentes e eleva qualquer tábua de frios.
Informação do produto
- Produtor: Bísaro – Salsicharia Tradicional (Gimonde, Bragança)
- Origem: Parque Natural de Montesinho, Trás-os-Montes
- Ingredientes: carne de cachaço de porco de raça Bísaro, sal, massa de alho e especiarias naturais.
- Alergénios: não contém alergénios principais identificados na receita.
- Como consumir: à temperatura ambiente; deixar repousar fora do frio alguns minutos antes de servir para que a gordura ganhe brilho e suavidade.
- Conservação: refrigerado, entre 0 ºC e 5 ºC.
- Peso: 70 g
- Envio: 24h a 72h úteis para Portugal Continental. Portes calculados no checkout.
Conheça o produtor
Bísaro – Salsicharia Tradicional
Gimonde, Bragança – Parque Natural de Montesinho
Em Gimonde, às portas de Bragança e dentro do Parque Natural de Montesinho, a Bísaro faz fumeiro com carne de porco Bísaro, uma raça autóctone de Trás-os-Montes. Os enchidos e presuntos são curados e fumados lentamente a lenha de carvalho e azinho, como sempre se fez nas aldeias da região. É fumeiro transmontano sem atalhos.