Queijo Senras com Cachaço Fumado (aprox. 450g)
Descrição
Quando a melhor queijaria encontra a arte do fumeiro tradicional.
Fruto da parceria «2 à Mistura» com a Quinta dos Fumeiros, junta 85% de queijo de leite de vaca próprio e 15% de cachaço de suíno fumado a lenha. A suave cremosidade láctea encontra as notas fumadas e condimentadas da charcutaria tradicional.
Porque o escolhemos
Simboliza a nossa missão: reunir o melhor do Norte num só produto. Uma inovação gastronómica que junta queijaria e salsicharia de elite numa experiência única.
Informação do produto
- Produtor: SenrasDairy (Ribeirão, Vila Nova de Famalicão), em parceria com a Quinta dos Fumeiros
- Ingredientes: queijo (85%): leite de vaca pasteurizado, sal, fermentos lácteos, coalho, cloreto de cálcio e lisozima (contém ovo). Cachaço fumado (15%): carne do cachaço de suíno (95%), vinho, sal, alho, açúcar, emulsionantes (E450, E451), antioxidantes (E301, E331), conservante (E250) e fumo de lenha.
- Alergénios: contém leite, ovo e sulfitos.
- Como consumir: deixar repousar fora do frio alguns minutos; cortar em fatias finas como entrada ou em tábuas de petiscos, com pão rústico e um tinto jovem.
- Conservação: refrigerado.
- Peso: aproximadamente 450 g (produto de peso variável).
- Sob encomenda: pedido ao produtor após a sua compra. Expedição em 5 a 7 dias úteis.
Conheça o produtor
Senras
Ribeirão, Vila Nova de Famalicão – Minho
Em Ribeirão, Vila Nova de Famalicão, a Senras faz queijo apenas com o leite das vacas da própria exploração. É o conceito «da erva ao queijo»: o produtor acompanha tudo, da alimentação dos animais à cura na cave. Por isso cada queijo é feito com tempo e pedido à queijaria só depois da sua encomenda, para chegar à mesa o mais fresco possível.
Produto sob encomenda: pedido ao produtor após a sua compra. Expedição em 5 a 7 dias úteis.