Presunto de Porco Bísaro 24 Meses de Cura Fatiado 70g
Descrição
24 meses de paciência, arte e tradição montanhesa.
Curado naturalmente durante 24 meses ao ar puro e frio da montanha transmontana, este presunto de raça pura Bísaro apresenta cor avermelhada profunda, aroma complexo e uma textura untuosa que se desfaz delicadamente no palato. Um verdadeiro luxo gastronómico pronto a servir.
Porque o escolhemos
É a coroa de glória da charcutaria portuguesa: um produto de prestígio que honra a biodiversidade do Norte, pensado para verdadeiros aficionados da alta gastronomia.
Informação do produto
- Produtor: Bísaro – Salsicharia Tradicional (Gimonde, Bragança)
- Origem: Parque Natural de Montesinho, Trás-os-Montes
- Ingredientes: presunto de porco de raça Bísaro e sal marinho.
- Alergénios: isento de glúten e lactose.
- Como consumir: à temperatura ambiente (abrir a embalagem 30 minutos antes), com figos frescos, pão artesanal e um vinho tinto de eleição.
- Conservação: refrigerado, entre 0 ºC e 5 ºC.
- Peso: 70 g
- Envio: 24h a 72h úteis para Portugal Continental. Portes calculados no checkout.
Conheça o produtor
Bísaro – Salsicharia Tradicional
Gimonde, Bragança – Parque Natural de Montesinho
Em Gimonde, às portas de Bragança e dentro do Parque Natural de Montesinho, a Bísaro faz fumeiro com carne de porco Bísaro, uma raça autóctone de Trás-os-Montes. Os enchidos e presuntos são curados e fumados lentamente a lenha de carvalho e azinho, como sempre se fez nas aldeias da região. É fumeiro transmontano sem atalhos.