Mel de Urze 500ml - Gerês Mel
Descrição
A força primitiva da urze do Gerês, num néctar de apicultura singular.
Colhido de forma artesanal pelo apicultor Tomás Azevedo nas zonas mais remotas do Parque Nacional da Peneda-Gerês. Cor âmbar muito escura e textura densa. Na boca, um sabor robusto e profundo, onde a doçura inicial abre espaço a um final amargo e adstringente, típico da flor de urze das terras altas.
O que o distingue
Mel monofloral de urze (Erica arborea e Erica umbellata), extraído por centrifugação a frio para preservar enzimas e micronutrientes. O mel de urze é reconhecido como dos mais ricos em minerais (ferro, zinco) e antioxidantes da produção nacional.
Informação do produto
- Produtor: Tomás Azevedo – Gerês Mel (apicultor n.º 108727)
- Origem: Serra do Gerês – Parque Nacional da Peneda-Gerês
- Ingredientes: 100% mel puro.
- Como consumir: a cru sobre broa de milho ou panquecas, com queijos de cabra curados ou para adoçar infusões.
- Peso líquido: 500 g
- Envio: 24h a 72h úteis para Portugal Continental. Portes calculados no checkout.
Conheça o produtor
Gerês Mel – Tomás Azevedo
Serra do Gerês, Parque Nacional da Peneda-Gerês
Há lugares que se reconhecem pelo sabor, e o Gerês é um deles. O mel de Tomás Azevedo (apicultor registado nº 108727) nasce de uma apicultura familiar e de montanha, com colmeias instaladas em encostas de difícil acesso, onde a presença humana quase não se sente. A extração é feita a frio e de forma tradicional, para preservar tudo o que a urze da serra dá a este mel escuro, denso e intenso.