Chouriço de Frango Quinta dos Fumeiros (aprox. 180g)
Descrição
O fumeiro de Ponte de Lima, numa versão mais leve.
Feito com 88% de carne de frango selecionada, é macio, suculento e tem teor de sal reduzido, sem perder o toque aromático do fumo a lenha. Uma alternativa surpreendente para os petiscos de todos os dias.
Porque o escolhemos
Prova que a charcutaria tradicional de Ponte de Lima se sabe reinventar sem perder a alma. Para quem procura o sabor do fumeiro numa versão mais leve e equilibrada.
Informação do produto
- Produtor: Quinta dos Fumeiros (Poiares, Ponte de Lima)
- Origem: Alto Minho
- Ingredientes: carne de frango (88%), sal, alho, cloreto de potássio, reguladores de acidez (E262, E326), emulsionantes (E420, E451), açúcar, antioxidantes (E301, E331), especiarias e conservante (E250). Fumado a lenha.
- Alergénios: sem alergénios de declaração obrigatória na ficha técnica do produtor.
- Como consumir: pronto a consumir em fatias, ligeiramente grelhado na frigideira ou em saladas e petiscos leves.
- Conservação: entre 5 ºC e 10 ºC. Depois de aberto, consumir em 15 dias.
- Peso: aproximadamente 180 g (peso variável).
- Envio: 24h a 72h úteis para Portugal Continental. Portes calculados no checkout.
Conheça o produtor
Quinta dos Fumeiros
Poiares, Ponte de Lima – Alto Minho
A Quinta dos Fumeiros nasceu em Poiares, Ponte de Lima, do saber passado por Aurora Miranda e desenvolvido por Deolinda Campelo. É uma empresa familiar, fundada oficialmente em 1999, que continua a fazer enchidos à mão, com receitas com mais de 75 anos e fumo de lenha. Foi também pioneira nos enchidos de aves, sem perder o carácter tradicional do fumeiro minhoto.